Les Dÿades, une brasserie artisanale
au cœur de Vaison-la-Romaine
Au Moulin de César, nous avons à cœur de mettre en avant les savoir-faire locaux et les producteurs passionnés. C’est pourquoi nous sommes fiers de collaborer avec la brasserie artisanale Les Dÿades. Les Dÿades est une pépite brassicole située à Vaison-la-Romaine, où chaque bouteille raconte une histoire de terroir et d’innovation.
L'histoire d'un couple engagé
Derrière Les Dÿades se cachent Manon et Maxime, un duo d’artisans-créateurs animés par la volonté d’offrir des boissons résolument originales. Leur approche est guidée par une alchimie entre tradition et modernité, entre fermentation et infusion, entre houblon et céréales locales. Chaque recette est conçue comme une ode aux saveurs authentiques, où les ingrédients du terroir s’expriment pleinement.
Que l’on soit amateur de bières aux arômes subtils ou en quête de découvertes insolites, Les Dÿades réservent bien des surprises. Leur gamme propose des bières de caractère, brassées avec soin, ainsi que des boissons artisanales telles que des limonades naturelles et des vins pétillants infusés. Un véritable voyage gustatif attend les curieux et les connaisseurs.
Une envie de bien faire
Mais au-delà du produit, c’est une philosophie engagée qui anime cette brasserie : le respect des circuits courts, l’utilisation de matières premières de qualité et un profond ancrage dans la culture locale. La fabrication est réalisée sur place, dans leur atelier, en plein centre de Vaison-la-Romaine, où ils accueillent les visiteurs désireux de découvrir les coulisses de leur métier.
Nous sommes ravis de proposer les créations des Dÿades au sein de notre établissement. Que ce soit pour accompagner un moment de détente après une journée de découvertes ou pour savourer une pause rafraîchissante.
