Die Restauration

In Le Moulin de César sorgen unser Koch und Stéphane für das leibliche Wohl der Gäste. Die Mahlzeiten werden einfach zubereitet, wobei saisonale Produkte und Gerichte, die den Bedürfnissen der Gruppen und Aufenthalte entsprechen, bevorzugt werden. Besondere Aufmerksamkeit wird speziellen Diäten gewidmet, so dass jeder in den Genuss einer geselligen und unprätentiösen Küche kommen kann.

Unser Frühstücksbuffet bietet Ihnen sowohl süße als auch herzhafte Produkte. Der Star des Frühstücks? Nein, das ist nicht Stéphane! Aber seine köstlichen hausgemachten Marmeladen … Erdbeere, Aprikose, Pflaume, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Sie können auch die verschiedenen Honigsorten unseres lokalen Produzenten testen, darunter auch Lavendelhonig! Ebenfalls zu Ihrer Verfügung stehen Obst der Saison, Croissants und Pains au Chocolat (und ja, wir sind aus der Region Corrézien und bei uns sind es Pains au Chocolat 😉). Sie haben auch Quark, Müsli und Trockenfrüchte aller Art für den süßen Teil. Für den herzhaften Teil bieten wir Ihnen Käse und weißen Schinken an. Bei den Getränken haben Sie die Wahl zwischen Apfel-, Aprikosen- und Orangensaft und bei den heißen Getränken zwischen Kaffee, Moccacino, Cappuccino, Latte, Schokolade, verschiedenen Teesorten und Kräutertee.

Unsere Mittagessen werden sehr oft in Form von Lunchpaketen angeboten (denken Sie daran, Ihre eigenen Behälter mitzubringen), so dass Sie einen Sport- oder Entdeckungstag verbringen können, ohne zum Mittagessen zurückkehren zu müssen. Bitte beachten Sie, dass diese Leistung für Einzelgäste nicht die ganze Saison über angeboten wird (bitte erkundigen Sie sich bei unserer Reservierungsabteilung).

Unsere Abendessen mit einem einzigen Menü finden entweder im Saal oder an schönen Tagen (und davon gibt es bei uns viele!) in einem unserer beiden Patios statt. Je nach Jahreszeit werden Sie entweder auf dem Teller oder in Buffetform bedient. Beim Buffet haben Sie die Wahl zwischen einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert.