Die Dÿaden, eine handwerkliche Brauerei
im Herzen von Vaison-la-Romaine
In der Moulin de César ist es uns ein Anliegen, das lokale Know-how und die leidenschaftlichen Erzeuger zu fördern. Deshalb sind wir stolz darauf, mit der handwerklichen Brauerei Les Dÿades zusammenzuarbeiten.. Die Dÿaden ist ein Brauerei-Nugget in Vaison-la-Romaine, wo jede Flasche eine Geschichte von Land und Innovation erzählt.
Die Geschichte eines engagierten Paares
Hinter Les Dÿades verbergen sich Manon und Maxime, ein Duo von Handwerkern und Kreativen, die von dem Wunsch beseelt sind, entschieden originelle Getränke anzubieten. Ihr Ansatz wird von einer Alchemie zwischen Tradition und Moderne, zwischen Gärung und Aufguss, zwischen Hopfen und lokalem Getreide geleitet. Jedes Rezept ist eine Ode an den authentischen Geschmack, in dem die Zutaten aus der Region voll zum Ausdruck kommen.
Ob Sie nun ein Liebhaber von Bieren mit subtilen Aromen sind oder auf der Suche nach ungewöhnlichen Entdeckungen, Les Dÿades hält viele Überraschungen bereit. Das Angebot umfasst charaktervolle, sorgfältig gebraute Biere und handwerklich hergestellte Getränke wie natürliche Limonaden und infundierte Schaumweine. Eine echte Geschmacksreise erwartet Neugierige und Kenner.
Ein Wunsch, Gutes zu tun
Aber über das Produkt hinaus ist es eine engagierte Philosophie, die diese Brauerei antreibt: die Beachtung kurzer Wege, die Verwendung von hochwertigen Rohstoffen und eine tiefe Verankerung in der lokalen Kultur. Die Herstellung erfolgt vor Ort in ihrem Atelier im Zentrum von Vaison-la-Romaine, wo sie Besucher empfangen, die einen Blick hinter die Kulissen ihres Berufes werfen möchten.
Wir freuen uns, die Kreationen der Dÿades in unserer Einrichtung anbieten zu können. Ob als Begleitung zu einem Moment der Entspannung nach einem Tag voller Entdeckungen oder zum Genießen einer erfrischenden Pause.
